Najveći svjetski krovni staklenik u Montrealu velik je poput 3 nogometna igrališta - sada može prehraniti 2% grada


Sve Vijesti

Krovni staklenik u Montrealu postao je najveći te vrste, a sada može proizvesti dovoljno hrane za prehranu gotovo 2% gradskog stanovništva čak i zimi.

Lufa Farms, CC licenca

Vrtlarstvo na krovovima postaje vrlo popularno kao sredstvo za unošenje visokokvalitetnih proizvoda u srca velikih svjetskih gradova, metoda koja ima dvostruku prednost smanjenja emisije izduvnih cjevovoda i kvarenja od inače potrebnog prijevoza hrane.


POVEZANO: Znanstvenici hakiraju fotosintezu kako bi usjevi proizvodili više, ali s manje vode



Pokrenuta 2009. godine, farma Lufa sada ima četiri takva vrta na krovu. Posljednji dodatak, izgrađen na vlastitom distribucijskom centru od 160.000 četvornih metara (15.000 četvornih metara), otprilike je veličine tri nogometna igrališta i uzgaja 100 različitih vrsta voća i povrća pomoću hidroponike.


Izgledajući kao nešto iz epizode Zvjezdanih staza, hidroponski vrtovi koriste cijevi u kojima korijenje biljke može slobodno visjeti i gdje ih para pare u osnovnim hranjivim sastojcima i vodi - uklanjajući u potpunosti potrebu za tlom.

Iako je sjedište imalo u Kanadi, Lufa Farms 2009. godine osnovali su Libanac Mohamed Hage i njegova američka supruga Lauren Rathmell iz Vermonta.

VIŠE: Nigerijski poduzetnik izumio divovske hladnjake na solarni pogon koji smanjuju kvarenje kako bi poljoprivrednicima pomogli zaraditi 25% više

Glasnogovornik Lufa Farms Thibault Sorret objašnjava za Phys.org da hranu proizvode tamo gdje živi većina ljudi i to na održiv način, što neki stručnjaci vjeruju je budućnost poljoprivrede.


'Sad smo u mogućnosti prehraniti gotovo dva posto Montreala svojim plastenicima i partnerskim farmama', kaže Sorret .

'Prednost boravka na krovu je u tome što sa dna zgrade oporavljate puno energije', dodaje, napominjući da oni mogu uštedjeti značajnu količinu na grijanju tijekom notorno hladnih zima u Quebecu.

Uštede se mogu naći i na odjelu za korištenje vode gdje Farme Lufa ima sustav za prikupljanje kišnice koji smanjuje vrijeme provedeno u slavinama za 90%, dok bubamare, ose i bumbare rade u tandemu kao oprašivači i kao zaštita od štetočina.


Te su energetski učinkovite i ekološki prihvatljive prakse povrh jednogodišnjeg profitabilnog posla koji zapošljava 500 ljudi i prodaje košare s proizvodima od 30 dolara za 20.000 obitelji tjedno - a sve to dok u stakleniku vode uslugu distribucije koja povezuje lokalne zanatske proizvođače hrane koji proizvode stvari poput svježe tjestenine u kuće u Montrealu s kućnom dostavom.

PROVJERI: Prelivanje tla kamenom prašinom moglo bi usisati milijarde tona CO2 iz zraka i povećati hranjive sastojke u usjevima - studija

To je vrsta usluge koja eksplodira popularnost i u restoranskoj i prehrambenoj industriji širom svijeta, a Lufa to sada kapitalizira kako bi svoj model izvezla u gradove diljem SAD-a i Kanade. To su dobre vijesti o hrani za sve.

DIJELITE ovaj uzbudljivi razvoj sa svojim prijateljima na društvenim mrežama ...