Tinejdžeri transformiraju prodavaonicu alkoholnih pića u Potrebno tržište hrane, odabirući najbolji način za služenje Chicagu


Sve Vijesti

Iz tame dolazi svjetlost. Iz očaja proizlazi nada. Iz strasti dolazi promjena. Uslijed burnih rasnih prosvjeda na američkom Srednjem zapadu, grupa tinejdžera u čikaškom susjedstvu Austin tražila je način da podigne svoju marginaliziranu zajednicu West Side - i pronašli su je.

Zasluge: Klub za djecu za djecu // Facebook

'Uz malu pomoć svojih prijatelja', pocinčana skupina mladih poduzetnika pretvorila je pretrpanu trgovinu alkoholnim pićima uAustin Harvest,skočno tržište hrane koje pruža alternativu zdravoj hrani za njihovo nedovoljno susjedno susjedstvo.


Geneza projekta započela je s krugovima slušanja koje su vodili Dječji klub Hand . 'Ono što sam čula kako proizlazi iz toga bilo je da su studenti željeli uzeti sve te sirove i snažne emocije i pretvoriti ih u nešto dobro i učiniti nešto sa stanovišta socijalne pravde', rekla je izvršna direktorica grupe Donnita Travis Klub knjiga Chicago .



Zasluge: Klub za djecu za djecu // Facebook

Jedno od pitanja zbog kojeg su djeca najhitnije osjetila bio je nedostatak zdrave hrane na tom području; rezultat višegodišnjeg sistemskog zanemarivanja i rasizma.


U područja poput Austina, klasificirana kao „prehrambena pustinja“, do namirnica i svježih proizvoda teško je doći čak i u najbolja vremena. Situacija se pogoršala kada je nekoliko mješovitih trgovina prehrambenim proizvodima bilo privremeno zatvoreno nakon pljačke.

U krugu od pola kilometra, Austin Harvest je oživio, gdje je prije bilo desetak trgovina s pićima, ali samo dva tržišta hrane.

Zasluge: Klub za djecu za djecu // Facebook

'Hrana je osnovna potreba', rekla je Azariah Baker, tinejdžerica koja je bila u Austin Harvest-u od njenog osnutka. BCC , 'Ali to je i osnovna potreba kojoj nemamo pristup.'

POVEZANO: Ovaj slatki restoran u obiteljskom stilu nema cijene i hrani bilo koga u Alabami - WATCH


Kada se rasprava okrenula ideji prenamjene jednog od opljačkanih posjeda u prijeko potreban resurs zajednice, 'djeca su shvatila ideju i potrčala s njom', rekao je Travis.

Projekt je dobio entuzijastičnu potporu brojnih profesionalnih sportaša. Napad je vodio bivši igrač beka Chicago Bearsa Sam Acho. “Ljudi brinu. Vrijeme je da se ljudi pojave. Mislim da se naš svijet promijenio ”, rekao je Acho za BCC. 'Dakle, da bismo se mogli okupiti i reći da ćemo voditi tu promjenu, to nešto znači.'

Među ostalim sportašima koji su doprinijeli tome bili su Jonathan Toews iz Blackhawksa, bek Bearsa Mitch Trubisky iz Medvjeda, bacač White Soxa Lucas Giolito, vanjski igrač Cubsa Jason Heyward i prvi bazni igrač St. Louis Cardinalsa Paul Goldschmidt. Zajedno su prikupili 500.000 dolara početnog novca kako bi pokrenuli projekt.

Dok je By the Hand za vodstvo dovodio arhitekte i stručnjake za brendiranje, viziju Austin Harveta oblikovali su i provodili njezini mladenački sudionici. 'Potpuno smo iza kulisa', rekao je Baker. “Raspravljali smo o tome kako želimo pokazati svoje tržište, gdje smo željeli biti naše tržište, što prodajemo i kako izgledamo. Ovo je onaj koji to vodi. '


Zasluge: Klub za djecu za djecu // Facebook

Uzimajući 'naučite nekoga loviti ribu, umjesto da nekome date pristup ribi', Mrijestilište Chicago također se ponudilo pružiti praktične lekcije iz stvarnih poslovnih vještina, uključujući licenciranje i korisničku uslugu, kao i program kulinarskih putova usmjerenih na pomoć zainteresirani tinejdžeri rade na karijeri u prehrambenoj industriji.

VIŠE: Tennessee Teen prikuplja tisuće dolara za banke hrane praveći i prodajući vlastitu vaniliju - WATCH

'Ovo je prava prilika za poduzetništvo za njih', primijetio je Travis, 'ali i prilika da uvedu pravdu o hrani u naše susjedstvo.'

Austin Harvest, službeno otvoren 24. kolovoza, trebao bi trajati 12 tjedana. Radno vrijeme je ponedjeljak, srijeda i petak od 15 do 18 sati.


DIJELITE ovu priču sa svojim prijateljima željnim dobrih vijesti na društvenim mrežama ...